品味安顺：探寻地道风味，尽享美食之旅
2024-06-25安顺，这座镶嵌在黔中腹地的翡翠明珠，以其独特的地理环境和丰富的民族文化，孕育出了丰富多彩的美食文化。这里，每一口的味道都是一段历史的沉淀，每一顿饭都是一次味蕾的探险。 首当其冲的，是闻名遐迩的黄粑，那糯而不腻的口感，搭配上独特的腌制工艺，仿佛能品尝到山间清泉的甘甜。接着，是酸汤鱼，鲜美的鱼肉浸润在酸辣适中的汤底中，酸酸辣辣，让人食欲大增。还有那香气四溢的苗家酸菜，酸爽可口，是当地人餐桌上的常客。 深入巷陌，你还能发现各种小吃摊点，如油炸豆腐果、冰粉凉糕，这些看似平凡的小吃，却是安顺人日常生活中